Il Ristorante Enoteca Giò Arte e Vini Perugia nella Wine Area, all' interno dell' Hotel Giò Wine e Jazz Area a Perugia, ha una elegante sala che ospita fino a 200 persone. Il ristorante è divisibile in sale riservate ed è Sede dell' Associazione Cuochi Umbri Slow Food e Sede A.I.S. Regionale. Il Menù è alla carta con piatti della tradizione umbra e delle regioni d’Italia con oltre 1000 etichette di vini, anche al bicchiere. Certificato dall’ Associazione Italiana Celiachia come ristorante per celiaci, offre menù totalmente Gluten Free.